RECETTES ET SUGGESTIONS
Avec Omnia, vous cuisez à même la chaleur de la cuisinière. Tout ce que vous pouvez réchauffer, cuire et préparer dans un four fixe, vous pouvez aussi le préparer dans Omnia. Considérez Omnia comme n’importe quel four.
Omnia ne nécessite pas de recettes spécifiques. Utilisez vos propres recettes favorites, ou essayez l’une des recettes de ce site. Vous trouverez quatre recettes dans l’emballage.
Omnia convient à tous les gratins. Un bon nombre de personnes disent même que le gratin de pommes de terre est meilleur dans Omnia que dans le four fixe. Pareil pour les gratins prêts à cuire.
Qui n’apprécie pas de réchauffer des mini-baguettes et des croissants précuits au petit déjeuner ? Avec la grille de four Omnia, c’est plus simple et plus pratique.
Le moule Omnia doit toujours être bien graissé et, pour le pain et les gâteaux, également saupoudré de chapelure. Cuisez à chaleur douce et comptez environ les mêmes temps de cuisson que dans un four fixe. N’oubliez pas que la puissance, et donc la chaleur, varient d’une cuisinière à l’autre. Si vous n’avez jamais utilisé Omnia auparavant, testez de préférence avec une recette simple, par exemple un mix de quatre-quarts, pour apprendre à connaître la chaleur de votre cuisinière spécifique.
Lorsque vous préparez du pain, des gâteaux ou d’autres aliments qui gonflent, remplissez le moule Omnia à moitié. Les aliments qui ne lèvent pas peuvent être remplis un peu plus, mais jamais à moins de 2,5 cm du bord supérieur. Si le moule Omnia est trop plein, le dessous du plat sera brûlé avant que le dessus ne soit cuit.
