Mac and cheese

Mac and Cheese convient parfaitement aux plats grillés et au barbecue. Difficile à croire pour des macaronis, mais c’est merveilleusement bon.

Ingrédients

5 dl de macaronis
25 g de beurre
0,5 dl de farine
1.5 dl de lait
1,5 dl de crème liquide
1 cuillerée à café d’ail en poudre
Environ 1 cuillerée à café de sel
0,5 cuillerée à café de poivre
150 g de fromage râpé
0,5 dl de chapelure

VOICI COMMENT FAIRE:

Faites cuire les macaronis, une minute de moins que les instructions.

Faites fondre le beurre et mélangez-y la farine, ajoutez le lait et la crème et laissez mijoter à petit feu pendant une minute environ pour que tout soit bien mélangé.

Versez-y 100 g du fromage râpé et faites-le fondre.

Assaisonnez d’ail en poudre et avec sel et poivre.

Mélangez la sauce au fromage avec les macaronis.

Versez le tout dans le moule Omnia beurré, ou utilisez le moule en silicone Omnia.

Terminez par le reste du fromage et la chapelure.

Faites cuire à chaleur vive pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le dessus ait pris couleur.