Omelette au four

Vous pouvez ajouter un grand nombre d’ingrédients différents à cette omelette au four. C’est aussi un plat excellent pour utiliser des restes.

Ingrédients

5 œufs
4 dl de crème liquide
Sel et poivre blanc
Herbes finement hachées

Suggestion d’ingrédients

  • Pommes de terre cuites, hareng, ciboulette ou aneth hachés
  • Filets de sprats en morceaux
  • 100 g de jambon, de bacon ou de saucisson en lanières, morceaux de tomates
  • 1 dl de fromage râpé
  • Restes de légumes, de viande ou de poisson

Beurrez le moule Omnia.

Placez la viande, le poisson ou les autres ingrédients choisis dans le moule Omnia.

Battez les œufs.

Portez la crème à ébullition et versez-la lentement sur les œufs tout en battant.

Assaisonnez avec sel et poivre.

Versez le mélange d’œufs dans le moule et faites cuire à chaleur douce jusqu’à ce que le mélange soit figé et doré, 30 à 35 minutes.