Omelette au four

Vous pouvez ajouter un grand nombre d’ingrédients différents à cette omelette au four. C’est aussi un plat excellent pour utiliser des restes.

Ingrédients

5 œufs
4 dl de crème liquide
Sel et poivre blanc
Herbes finement hachées

Suggestion d’ingrédients

  • Pommes de terre cuites, hareng, ciboulette ou aneth hachés
  • Filets de sprats en morceaux
  • 100 g de jambon, de bacon ou de saucisson en lanières, morceaux de tomates
  • 1 dl de fromage râpé
  • Restes de légumes, de viande ou de poisson

VOICI COMMENT FAIRE:

Beurrez le moule Omnia.

Placez la viande, le poisson ou les autres ingrédients choisis dans le moule Omnia.

Battez les œufs.

Portez la crème à ébullition et versez-la lentement sur les œufs tout en battant.

Assaisonnez avec sel et poivre.

Versez le mélange d’œufs dans le moule et faites cuire à chaleur douce jusqu’à ce que le mélange soit figé et doré, 30 à 35 minutes.