Ägglåda
Till ägglådan kan du använda en mängd olika ingredienser. Det är också en utmärkt rätt om man har lite rester liggande.
Ingredienser
5 ägg
4 dl matlagningsgrädde
salt och vitpeppar
finklippt kryddgrönt
Förslag på ingredienser
- kokt potatis, sill, klippt gräslök eller dill
- ansjovisfiléer i bitar
- 100 g skinka, bacon eller korv i strimlor, tomatbitar
- 1 dl riven ost
- rester av grönsaker, kött eller fisk
Smörj Omniaformen.
Lägg de kött-, fisk- eller andra ingredienser du valt i Omniaformen.
Vispa äggen.
Koka upp grädden och häll den långsamt under vispning över äggen.
Krydda med salt och peppar.
Häll äggblandningen i formen och grädda på svag värme tills ägglådan stannat och fått en gyllenbrun färg, 30–35 minuter.
