Uova strapazzate al forno
Si possono usare molti ingredienti diversi per le uova strapazzate al forno, un piatto perfetto se si hanno resti di cibo.
Ingredienser
5 uova
4 dl di panna per cucinare
sale e pepe
erbe tagliate sottili
Ingredienti suggeriti
- patate bollite, aringhe, erba cipollina o aneto tagliati sottili
- filetti di acciughe a pezzi
- 100 gr di prosciutto, bacon o salsiccia i pezzetti, pomodori tagliati in pezzi
- 1 dl di formaggio grattuggiato
- resti di verdura, carne o pesce
Imburrate la teglia Omnia.
Riempite la teglia Omnia con la carne, il pesce o altri ingredienti scelti.
Frullate le uova.
Portate a bollore la panna e versatela lentamente sulle uova, sempre frullando.
Insaporite con sale e pepe.
Versate il misto delle uova nella teglia e fate cuocere a tempertura bassa fino a che il misto si è consolidato e ha preso un colorito bruno dorato, 30-35 minuti.
