Munalaatikko

Munalaatikkoon voidaan käyttää monia eri aineksia. Se on myös erinomainen ruokalaji, jos taloudessa on jäljellä ruokajäänteitä.

Ainekset

5 munaa
4 dl ruoanlaittokermaa
suolaa ja valkopippuria
hienoksi leikattuja mausteyrttejä

Ehdotuksia aineksiksi

  • keitetty peruna, silli, leikattu ruohosipuli tai tilli
  • anjovisfileitä paloina
  • 100 g kinkkua, pekonia tai makkaroita suikaleina, tomaatin paloja
  • 1 dl raastejuustoa
  • vihannesten, lihan tai kalojen jäänteitä

TEE NÄIN:

Voitele Omnia-vuoka

Aseta liha- ja kalajäänteet ja muut valitsemasi ainekset Omnia-vuokaan.

Vispaa munat.

Keitä kerma ja kaada se hitaasti vispauksen aikana munien päälle.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Kaada munaseos vuokaan ja paista alhaisella lämmöllä, kunnes munalaatikko on jähmettynyt ja saanut kultaisenruskean värin, 30–35 minuuttia.