Zapiekanka z jajkami

Do jajecznej zapiekanki można używać przeróżnych składników. To doskonałe danie dla wykorzystania resztek.

Składniki

5 jajek
400 ml śmietany
sól i pieprz biały
drobno posiekana zielenina

Propozycje składników

  • gotowane ziemniaki, śledzie, siekany szczypiorek lub koperek
  • kawałki anchois
  • 100 g szynki, bekonu lub pokrojonej drobno kiełbasy, krojone pomidory
  • pół szklanki tartego żółtego sera
  • resztki warzyw, mięsa lub ryby

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Posmaruj formę Omnia.

Mięso, rybę lub inne wybrane składniki włóż do formy.

Roztrzep jajka.

Zagotuj śmietanę i ciągle mieszając wlej powoli do jajek.

Dopraw solą i pieprzem.

Przelej jajeczną mieszankę do formy i zapiekaj 30–35 minut w niskiej temperaturze, aż masa stężeje i nabierze koloru.