Plato de huevos con lo que quieras

En esta receta puedes utilizar muchos ingredientes diferentes. Se trata de un plato ideal cuando tienes varios restos de comida.

Ingredientes

5 huevos
4 dl de nata para cocinar
sal y pimienta
hortalizas bien cortadas

Sugerencias de ingredientes

  • Patatas cocidas, arenque, cebollino, eneldo
  • Pedacitos de anchoas
  • 100 g de jamón, tocino o chorizo cortado en tiras, pedacitos de tomate
  • 1 dl de queso rallado
  • Restos de verduras, carne o pescado

PREPARACIÓN:

Untar con manteca el molde de horno Omnia.

Colocar la carne, el pescado o los otros ingredientes en el molde de horno Omnia.

Batir los huevos.

Hervir la crema y verterla lentamente sobre los huevos sin dejar de batir.

Condimentar con sal y pimienta.

Verter la mezcla con los huevos en el molde y cocinar a temperatura baja hasta que la preparación esté firme y haya conseguido un color dorado, entre 30 y 35 minutos.

¡Buen provecho!