Æggekage
Til æggekagen kan du bruge flere forskellige ingredienser. Det er også en fortrinlig ret, hvis man har lidt rester liggende.
Ingredienser
5 æg
4 dl madlavningsfløde
Salt og hvid peber
Finklippede krydderurter
Forslag til ingredienser
- Kogte kartofler, sild, klippet purløg eller dild
- Ansjosfileter i stykker
- 100 g skinke, bacon eller pølser i strimler, tomatstykker
- 1 dl reven ost
- Rester af grøntsager, kød eller fisk
Smør Omniaformen.
Læg kød, fisk eller andre ingredienser, du har valgt, i Omniaformen.
Pisk æggene.
Lad fløden koge op, og hæld den langsomt over æggene, mens du pisker.
Smag til med salt og peber.
Hæld æggeblandingen i formen, og tilbered den ved svag varme, indtil æggekagen er stivnet og har fået en gyldenbrun farve, 30-35 min.
