Eggegrateng

Til denne kan du bruke en rekke ingredienser. Det er også en utmerket rett hvis du har rester liggende.

Ingredienser

5 egg
4 dl matfløte
salt og hvit pepper
finskåret kryddergrønt

Forslag til ingredienser

  • kokt potet, sild, hakket gressløk eller dill
  • ansjosfilet i biter
  • 100 g skinke, bacon eller pølse i strimler, tomatbiter
  • 1 dl revet ost
  • rester av grønnsaker, kjøtt eller fisk

SLIK GJØR DU:

Smør Omniaformen.
Tilsett kjøtt, fisk eller andre ingredienser du har valgt i Omniaformen.
Visp eggene.
Kok opp fløten og hell den sakte over eggene mens du visper.
Smak til med salt og pepper.
Hell eggeblandingen i formen og stek på svak varme til det har stivnet og har fått en gyldenbrun farge, 30–35 minutter.