Hash Browns / Røstipoteter
Porsjoner: 2 Tid: ca. 45 min
Ingredienser
4 mellomstore poteter
2 små gule løk
Salt
Svartpepper
Smør
Matolje
Skrell og riv potetene fint. Skyll og legg i en bolle. Skrell og riv løken. Bland med poteten. Smak til med salt og pepper.
Smeltet smør og olje i Omniaformen. Legg utover poteten i Omniaformen, enten som én stor eller fire mindre. Stek på høy varme under lokk.
Når poteten begynner å få farge på undersiden, snur du og lar den få farge på den andre siden. Avhengig av hvor tykke de er, kan det ta lengre eller kortere tid før de er ferdige. Men totalt ca. 30 minutter.
Server med stekt bacon og chilisaus.
