IL FORNO & GLI ACCESSORI

Con Omnia si ottiene pane al forno appena fatto e altro squisito cibo cotto al forno usando direttamente il calore dei fornelli. L'Omnia è facile da usare, pesa poco, prende poco spazio e non richiede installazione.

STRUTTURA SEMPLICE E ROBUSTA

L’Omnia è una costruzione ben comprovata da tempo in tre parti che assieme forniscono calore sopra e sotto. Le tre parti si devono usare sempre assieme. La teglia Omnia è una teglia rotonda dal design speciale con un foro al centro. La si appoggia sui bordi della base concava che ha anch’essa un foro al centro. La base concava dirige l’aria calda dalla fonte di calore lungo la parte inferiore della teglia Omnia e dà il calore di sotto. Il foro nella base e nella teglia Omnia conduce il calore dei fornelli attraverso la costruzione, arriva al coperchio e fornisce il calore alla parte superiore. Il coperchio ha fori per la ventilazione.


L’Omnia si può usare su tutte le fonti di calore meno quella per induzione. L’effetto però e il calore variano tra i tipi di fornelli usati. Se non avete usato l’Omnia in precedenza, fate una prova con una ricetta semplice, ad esempio usando una confezione pronta per il Pan di Spagna, per trovare apppunto il calore adatto dei propri fornelli.

Materiale, misure e pesi

La base è in acciaio inossidabile, qualità SS430, mentre la teglia ed il coperchio sono in alluminio.
Diametro 250 mm, volume della teglia 2,0 l, altezza 70 mm. L’altezza con incluso il pomello è di circa 140 mm. Peso ca 0,5 kg.
Si fornisce l’Omnia in una pratica sacca di custodia.

ACCESSORI

Griglie per forno Omnia

Un accessorio popolare che rende tra l’altro più facile cuocere al forno il pane del tipo semipronto come filoncini e croissant. Anche cuocere le patate fritte al forno e al cartoccio rimane più facile con le griglie da forno Omnia. Mettendo poi acqua sotto alla griglia si cuociono ad es. il pesce e le verdure al vapore.

Materiale: Acciaio inossidabile con pulitura elettrolitica Ø 3,0 mm, qualità AISI #201.

Teglia in silicone Omnia 2.0

Creata appositamente per l’Omnia, morbida e flessibile, è facile da riporre e la si può pulire anche in un lavabo piccolo. La teglia in silicone non lascia appiccicare nulla. E` prodotta in tre colori. In pacchi di due nei colori grigio e rosso vino, DUO.

Produzione in silicone libero da BPA, rientra negli standard FDA (US Food and Drug Administration) e LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch).

Uso

Lavare la teglia in silicone in acqua calda con detersivo prima di usarla per la prima volta. Asciugarla con cura. Imburrare la parte interna con un po´di olio o grasso per aumentare ancor di più le qualità naturali antiaderenti della teglia. Lavare e sciacquare la teglia in acqua fredda prima dell’uso, così le proprietà antiaderenti della teglia si rafforzano.

Introdurre la teglia di silicone nella teglia Omnia al momento di versare gli ingredienti.

Le torte del tipo morbido si staccano più facilmente se la teglia in silicone si cosparge di un po´di olio o grasso. Lasciar freddare la teglia prima di estrarre la torta.

  • La si può usare separatamente nel forno a microonde
  • La si può lavare nella lavastoviglie
  • La si può congelare
  • Evitare utensili affilati, spugnette abrasive e simili

Attenzione! Limiti di temperatura, minimo -300 C / -220 F, massimo +2600 C/5000 F.
La temperatura troppo alta danneggia la teglia in silicone. Non deve entrare in contatto con la fiamma del fuoco, né stare direttamente sopra i fornelli o sotto la griglia.

Avvertimento: la teglia al silicone e il forno Omnia si riscaldano molto. Attenzione, usare sempre le presine o simili. Seguire nell’uso le istruzioni per l’Omnia.

Vassoio per muffin

Ottimi muffin preparati facilmente con Omnia. Vassoio fatto su misura per Omnia, pieghevole, prende un minimo di spazio. Nella confezione ci sono quattro ricette: muffin al cioccolato e burro di arachidi, muffin al formaggio feta, muffin d’estate e muffin alle uova e bacon.

Produzione in silicone libero da BPA, rientra negli standard FDA (US Food and Drug Administration) e LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch).

Uso

Lavare il vassoio per i muffin in acqua calda con detersivo prima di usarla per la prima volta. Asciugarla con cura. Imburrare la parte interna con un po´di olio o grasso per aumentare ancor di più le qualità naturali antiaderenti della teglia. Lavare e sciacquare la teglia in acqua fredda prima dell’uso, così le proprietà antiaderenti della teglia si rafforzano.

Attenzione! Limiti di temperatura, minimo -300 C / -220 F, massimo +2600 C/5000 F.
Temperature troppo alte danneggiano il vassoio per i muffin. Non deve entrare in contatto con la fiamma del fuoco, né stare direttamente sopra i fornelli. Seguire nell’uso le istruzioni perl’Omnia.

Contenitori Omnia in alluminio con coperchio in cartone

Dopo aver preparato il cibo a casa, lo si mette nel contenitore e lo si porta con sé. Lo
si mette nell’Omnia e si scalda il cibo, oppure lo si congela, lo si porta con sé e lo si scongela nell’Omnia.

È una soluzione alternativa più salutare e più gustosa del cibo comprato già pronto per la prima serata all’aperto dopo tutta la settimana passata al lavoro.

Suggerimento: il contenitore in alluminio congelato può servire da fonte di gelo nella borsa per cibi congelati.

Uso

I contenitori Omnia in alluminio sono stati creati apposta per Omnia e hanno la stessa capacità. Si mette il contenitore d´alluminio nella teglia Omnia, si leva il coperchio di carta, si piegano i lati del contenitore per dar più posto al coperchio dell’Omnia che deve stare ben fermo. Scaldare/far sgelare a calore medio.

Materiale

Alluminio riciclabile, da conferire come metallo nella raccolta differenziata diventando così materiale per nuovi prodotti in alluminio, con risparmio d’energia e di materia prima.

Rientra nello standard della FDA e lo standard della LFGB. Evitare cibi con alta acidità e/o alto livello di sale.

Grembiule Omnia

Elegante grembiule da cucina di color rosso vino, in polistere e misto cotone d’alta qualità. Misura cm 85/70, con tasca e fascia per collo regolabile. Compatibile all’uso della lavatrice e della lavasciuga.

Sacca Omnia

Rotonda, Ø29 cm in poliestere, comoda per portare e custodire l’Omnia con gli accessori.