lasagne

Lasagne 2.0 med trumpetsvamp

4-6 portioner

lasagne omnia

Ingredienser

6 stora tortillas
800 g färdig pastasås
500 g ricotta
2 dl hackad gul lök
2 dl hackad svart trumpetsvamp (färsk eller blötlagd från torkad)
3 stora vitlöksklyftor
125 g skivad Mozarella Smör eller olja till stekning Torkad eller färsk oregano Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR:

Börja med att förbereda fyllningen. Stek löken tillsammans med svampen tills löken har fått fin färg. Krossa och hacka vitlöken och tillsätt den sist i fräset. Låt detta kallna något innan du blandar i ricottan. Smaka av med salt och peppar.

Du kan med fördel koka din favoritpastasås till detta recept men för enkelhetens skull använder vi oss utav en färdigkryddad pastasås
på burk i det här receptet.

Ta fram tortillas, mät ut hålet på ugnen och skär ut mitten på tortillasen så att bröden går ner Omniaformen. Tänk på att de nedersta bröden ska ha större hål än de översta. Häll ner lite olja i botten på Omniaformen. Lägg i en tortilla och täck den med 1/3 av ricottablandningen.
Lägg på ännu en tortilla och täck den med 1/3 av pastasåsen. Fortsätt varva lager och avsluta sista lagret med pastasås. Slutligen lägg på mozarellan och krydda med oregano.

Baka i Omnia på medeltemperatur i ca 1 timme. Smaklig måltid!