Ägglåda

Till ägglådan kan du använda en mängd olika ingredienser. Det är också en utmärkt rätt om man har lite rester liggande.

Ingredienser

5 ägg
4 dl matlagningsgrädde
salt och vitpeppar
finklippt kryddgrönt

Förslag på ingredienser

  • kokt potatis, sill, klippt gräslök eller dill
  • ansjovisfiléer i bitar
  • 100 g skinka, bacon eller korv i strimlor, tomatbitar
  • 1 dl riven ost
  • rester av grönsaker, kött eller fisk

GÖR SÅ HÄR:

Smörj Omniaformen.

Lägg de kött-, fisk- eller andra ingredienser du valt i Omniaformen.

Vispa äggen.

Koka upp grädden och häll den långsamt under vispning över äggen.

Krydda med salt och peppar.

Häll äggblandningen i formen och grädda på svag värme tills ägglådan stannat och fått en gyllenbrun färg, 30–35 minuter.