Zweedse krans of bolletjes met saffraan

2 kransen of ca. 20 muffins

Ingrediënten

25 gram zoet gistdeeg
2,5 dl melk
100 g boter
1 eieren
½ dl suiker
1 pakje saffraan (0,5 g)
7-8 dl bloem

Vulling
1 sinaasappel, geraspte schil
100 g amandelspijs
25 g boter

Decoratie
Parelsuiker
Amandelschilfers

Bij onze recepten gaan we uit van een 2 liter Omnia® Classic Original. De 3 liter Omnia® Classic Maxi is 50 procent groter. In principe kun je de bij de meeste recepten de genoemde aantallen met 50 tot 100% verhogen. Begin met het met de helft verhogen van de hoeveelheden (x 1,5) voor recepten die tijdens de bereiding rijzen. De kooktijden zijn hetzelfde.

Methode