Mac and cheese

Mac and Cheese passar perfekt till grillat och BBQ. Kanske svårt att tro att makaroner gör det, men det är fantastiskt gott.

Ingredienser

5 dl makaroner
25 g smör
0,5 dl mjöl
1.5 dl mjölk
1,5 dl grädde
1 tsk vitlökspulver
Ca 1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
150 g riven ost
0,5 dl ströbröd

Koka makaronerna, en minut kortare än anvisningarna.

Smällt smöret och blanda med mjölet, vispa ner mjölk och grädde och låt småputtra någon minut så att allt blandas väl.

Häll i 100 g av den rivna osten och låt den smälta.

Krydda med vitlökspulver och smaka av med salt och peppar.

Blanda ostsåsen med makaronerna. Häll ner i smord form, eller använd Omnia silikonform.

Toppa med resten av osten och ströbröd.

Grädda på hög värme ca 20 minuter till det har börjat bli färg på toppen.