Janssonin kiusaus
Klassinen ruokalaji Omnialla valmistettavaksi
Ingredienser
1 pieni purkki anjovisfileitä liemessä (125 g)
2 sipulia
6 keskikokoista keitettyä perunaa (runsaat ½ kg)
2 dl kermaa
1 rkl korppujauhoa
2 rkl voita
Kuori ja viipaloi sipulit. Paista ne paistinpannulla. Kuori keitetyt perunat ja viipaloi ne tai leikkaa ne suikaleiksi.
Voitele Omnia-vuoka hyvin Asettele kerroksittain perunat, anjovis ja sipulit, ja aloita sekä lopeta perunoilla. Sirottele kaiken päälle korppujauhoja ja lisää muutamia voinokareita päällimmäiseksi. Gratinoi keskilämmöllä, kunnes pinta on tullut kullanruskeaksi ja perunat ovat pehmeitä, 25–30 minuuttia. Ota pois lämmöstä ja anna jäähtyä kannen alla noin 10 minuuttia.
