Hash browns / Rösti

Annoksia: 2 Aika: noin 45 minuuttia

Ainekset

4 keskisuurta perunaa
2 pientä sipulia
Suolaa
Mustapippuria
Voita
Ruokaöljyä

TEE NÄIN:

Kuori perunat ja raasta tai viipaloi ne pieniksi suikaleiksi. Huuhtele ja laita ne kulhoon. Kuori ja raasta sipuli. Sekoita se perunoihin. Suolaa ja pippuroi.

Sulata voi ja öljy Omnia-vuoassa. Kaada perunat Omnia-vuokaan joko yhtenä suurena tai neljänä pienenä. Kypsytä suurella lämmöllä kannen alla.

Kun perunat alkavat saada väriä alapinnalle, käännä ne ja anna niiden saada väriä myös toiselle puolelle. Perunakakun  paksuudesta riippuen niiden valmistuminen voi kestää pitemmän tai lyhyemmän ajan. Kaiken kaikkiaan kuitenkin noin 30 minuuttia.

Tarjoile paistetun pekonin ja chilikastikkeen kanssa.